Célébrez la fêtes des mères à Clamart

Le menu spécial de L'Ardésia
RÉSERVEZ À L'ARDÉSIAVOIR LA CARTE
Matthieu Vaglio
Matthieu Vaglio
2024-05-01
Très belle carte, un service sympathique on se régale. Une belle trouvaille
Matt Mat
Matt Mat
2024-05-01
Les serveurs sont juste au top! L’accueil, la rapidité de service que vous soyez en famille ou non c’est vraiment bien gérer . La cuisine de l’entrée au dessert un délice ! Que ça soit les st jacques , le poisson ou encore la viande Ruby, je vous recommande fortement se lieu chaleureux et raffiné à la fois .
Ginette Robert
Ginette Robert
2024-04-25
Nous avons passé un moment très agréable et convivial. Tout était bien repas et service. Le personnel bien à notre écoute et très souriant. A refaire
Pauline Mbock
Pauline Mbock
2024-04-13
Je vous recommande vivement ce restaurant. Les plats sont délicieux, très bien présentés et le service est impeccable, dans une ambiance très cosy. Un grand merci au Chef Yovo pour ce cadre exceptionnel.
emmanuel agendaperso
emmanuel agendaperso
2024-04-09
Un repas correct mais pas exceptionnel (saint jacques et purée avec une présentation approximative et des goûts pas équilibrés). Très loin des commentaires lus sur le site. Le service par contre était au top. Le cuisinier habituel n’était peut être pas là ce jour là ? En tout cas le repas n’est selon moi pas au niveau du prix demandé
Nathalie Blaise
Nathalie Blaise
2024-04-06
Repas absolument délicieux. Nous avons apprécié et la présentation des plats et les saveurs. Plats et desserts, nos papilles ont été servies. Service comme on en fait plus. Tout le monde est réellement aux petits soins. Nous recommandons vivement L'Ardésia.
Laurent BRAND
Laurent BRAND
2024-04-04
Excellent accueil. Service au top. rien à reprocher !
thierry fraisse
thierry fraisse
2024-03-27
Enfin un super restaurant beau et bon à Clamart où la qualité dans le restaurant et dans l'assiette est au RDV à un prix très abordable avec un service rapide. Merci ; Une adresse à retenir,
Eddy
Eddy
2024-03-25
Belle découverte. Les plats sont savoureux et le service impeccable. Un petit conseil, réservez votre table car j'ai été agréablement surpris par la forte affluence, ce qui ne trompe pas sur la qualité de l'établissement

Réservez votre table pour le déjeuner du 26 mai 2024

L’Ardésia se prépare pour la fête des mères à Clamart

Le dimanche 26 mai 2024 à partir de midi, L’Ardésia vous propose de déguster le menu spécialement composé pour la fête des mères. Ainsi, offrez à votre maman le plus beau des cadeaux en lui proposant de partager un repas d’une remarquable finesse. Élaboré par le Chef YOVO, membre actif de L’Académie Nationale de Cuisine et créateur de L’Ardésia, son menu en trois acte est une poétique manière de célébrer la fête des mères à Clamart. Aussi, vous aurez la possibilité d’accorder à votre maman, toute votre attention et votre amour dans un lieu dont la superbe participera à ce que votre fête des mères soit la plus réussie à Clamart.

Salle de L'Ardésia
Chef YOVO L'Ardésia, restaurant Clamart
Duo de saumon islandais d'exception, mousse wasabi - L'Ardésia

Le menu de la fête des mères à L’Ardésia

Menu unique le dimanche 26 mai midi

Apéritifs

Le « Day-Mama » par notre barmaid Yasmina (Gin, jus de citron & cirop de melon)

ou

Cocktail de jus de fruits (sans alcool)

Entrées

Le foie gras d’excellence du Chef YOVO, chutney pomme-poire et brioche

ou

Saumon gravlax, betterave marinée et sa crème aigrelette

Plats

Souris d’agneau fondante, poêlée de légumes printaniers, jus corsé à l’ail noir

ou

Dos de cabillaud, risotto crémeux, bisque de homard

Desserts

Tartelette pistache et son coulis de fruits rouges

ou

Opéra chocolaté du Chef

Prix : 60€/pers.

Saint-Jacques poêlée, beurre de homard et purée de pommes de terre maison - Photo prise par @maryn.lrd
Poulpe en deux cuisson façon du chef, tagliatelles de légumes et pommes dorées - Photo prise par @maryn.lrd
Asperges croquantes, mayonnaise à l'aneth, œuf poché mariné à l'asiatique - L'Ardésia
Mille-feuille praliné et caramel salé - Photo prise par @maryn.lrd

Où trouver L'Ardésia pour la fête des mères à Clamart ?

Situé au Clos du Breuil à Clamart (92140), L’Ardésia s’érige à l’angle de l’avenue du Général de Gaulle et de l’Avenue Newton.

Invitation l'ardésia - Fête ds mères à Clamart

Pourquoi choisir L’Ardésia pour la fête des mères à Clamart ?

Le savoir-faire du Chef

Choisir de célébrer la fête des mères à Clamart et plus précisement à L’Ardésia doit être synonyme de ravissement. Et pour ce faire, le Chef YOVO met à votre disposition un menu de fin gourmet. Reflet de sa maîtrise culinaire.

Une table proche de chez vous

Clamartoises et clamartois, L’Ardésia s’érige à seulement 10 minutes du centre-ville. Au coeur du nouveau quartier résidentiel Grand Canal, L’Ardésia se présente à vous comme une table semi-gastronomique accessible et facilement atteignable.

Atmosphère familiale à L'Ardésia pour la fête des mères à Clamart

L'atmosphère familiale

L’aura qui habille et impreigne les murs de L’Ardésia se veut profondément accueillante. Moderne et cosy, elle n’est pas moins confortable et séduisante. Illuminé par différents puis de lumières, notre salle est idéale pour une rénuion familliale en l’honneur de vos mamans.

Facilité d'accès

Toutes les mamans méritent de pouvoir profiter de la fête de mères en famille au restaurant. En choisisant L’Ardésia pour la fête des mères à Clamart, nous vous assurons une facilité d’accès pour tous. Aucun changement de niveau, escaliers ou autres marches ne sont à redouter à l’intérieur du restaurant.

Notre dévouement

Attentifs et discretes, les petites mains de L’Ardésia sauront vous accueillir sous les meilleures auspices. Rien de tel pour célébrer la fête des mères à Clamart que d’être reçu avec les meilleures marques de respect. Des codes hôtelliers qui sont chers à notre institution.

Une place pour vos enfants

La fête des mères est une célébration familliale. Cette réunion de famille ne doit pas écarter les plus jeunes. Pour cette raison, les enfants et même les plus jeunes sont acceptés dans notre établissement pour participer à la fête des mères à Clamart.

Pavé de Lieu noir, sauce beurre blanc citronnée et légumes de saison
Foie gras maison du Chef, figue rôtie et brioche - L'Ardésia, restaurant Clamart
Magret de canard sauce cacao, déclinaison de carottes et asperges - L'Ardésia
Dos de Cabillaud en croûte de parmesan, risotto crème de homard - L'Ardésia, restaurant Clamart

Prenez part à notre évènement pour la fête des mères à Clamart

Trois actes, trois partie d’un même menu qui ensemble donnent naissance à un délicieux moment familliale. Une interstice réconfortante dans votre train de vie éffréné.

Pour commencer, les entrées proposées au menu de la fête des mères de L’Ardésia se dévoilent comme de gourmandes mises en bouche. D’une part, le foie gras d’excellence du Chef YOVO accompagné de son chutney pomme-poire qui n’a de cesse de séduire ceux qui s’y essayent. Fait maison, la texture et les saveurs de ce foie gras est une remarquable singularité proposé à L’Ardésia. De l’autre part, le saumon façon gravlax et son accompagnement végétal proposé en entrée vous invite à savourer un noble poisson travaillé grâce aux techniques gastronomiques nordiques. Mariné longuement, le saumon gravlax délivre en bouche des saveurs franches et parfumées.

Un menu unique pour le dimanche 26 mai à L’Ardésia

Ensuite, le Chef YOVO vous invite à trancher entre une délicieuse souris d’agneau en sauce et un dos de cabillaud sublimé par son accompagnement à base de bisque de homard.

Cornélien, ce choix parmi deux plats proposés par L’Ardésia pendant la fête des mères à Clamart peut toutefois vous être simplifié. Notamment si vous souhaitez déguster votre repas du 26 mai 2024 avec du vin. Alors, dans ce cas précis notre personnel pourra vous aiguiller en vous proposant des accords de vins idéals en fonction de vos goûts et de vos envies.

Enfin, le troisième et dernier acte vous demandera de choisir parmi l’un des deux desserts du menu de fête des mères de L’Ardésia. Aussi vous aurez le choix entre une tartelette pistache et son coulis de fruits rouges particulièrement rafraichissante. Ou bien la gourmandise d’un opéra au chocolat fait par notre patissière.

Matthieu Vaglio
Matthieu Vaglio
2024-05-01
Très belle carte, un service sympathique on se régale. Une belle trouvaille
Matt Mat
Matt Mat
2024-05-01
Les serveurs sont juste au top! L’accueil, la rapidité de service que vous soyez en famille ou non c’est vraiment bien gérer . La cuisine de l’entrée au dessert un délice ! Que ça soit les st jacques , le poisson ou encore la viande Ruby, je vous recommande fortement se lieu chaleureux et raffiné à la fois .
Ginette Robert
Ginette Robert
2024-04-25
Nous avons passé un moment très agréable et convivial. Tout était bien repas et service. Le personnel bien à notre écoute et très souriant. A refaire
Pauline Mbock
Pauline Mbock
2024-04-13
Je vous recommande vivement ce restaurant. Les plats sont délicieux, très bien présentés et le service est impeccable, dans une ambiance très cosy. Un grand merci au Chef Yovo pour ce cadre exceptionnel.
emmanuel agendaperso
emmanuel agendaperso
2024-04-09
Un repas correct mais pas exceptionnel (saint jacques et purée avec une présentation approximative et des goûts pas équilibrés). Très loin des commentaires lus sur le site. Le service par contre était au top. Le cuisinier habituel n’était peut être pas là ce jour là ? En tout cas le repas n’est selon moi pas au niveau du prix demandé
Nathalie Blaise
Nathalie Blaise
2024-04-06
Repas absolument délicieux. Nous avons apprécié et la présentation des plats et les saveurs. Plats et desserts, nos papilles ont été servies. Service comme on en fait plus. Tout le monde est réellement aux petits soins. Nous recommandons vivement L'Ardésia.
Laurent BRAND
Laurent BRAND
2024-04-04
Excellent accueil. Service au top. rien à reprocher !
thierry fraisse
thierry fraisse
2024-03-27
Enfin un super restaurant beau et bon à Clamart où la qualité dans le restaurant et dans l'assiette est au RDV à un prix très abordable avec un service rapide. Merci ; Une adresse à retenir,
Eddy
Eddy
2024-03-25
Belle découverte. Les plats sont savoureux et le service impeccable. Un petit conseil, réservez votre table car j'ai été agréablement surpris par la forte affluence, ce qui ne trompe pas sur la qualité de l'établissement

Réservez le déjeuner du 26 mai 2024

L’Ardésia se prépare pour la fête des mères à Clamart

Le dimanche 26 mai 2024 à partir de midi, L’Ardésia vous propose de déguster le menu spécialement composé pour la fête des mères. Ainsi, offrez à votre maman le plus beau des cadeaux en lui proposant de partager un repas d’une remarquable finesse. Élaboré par le Chef YOVO, membre actif de L’Académie Nationale de Cuisine et créateur de L’Ardésia, son menu en trois acte est une poétique manière de célébrer la fête des mères à Clamart. Aussi, vous aurez la possibilité d’accorder à votre maman, toute votre attention et votre amour dans un lieu dont la superbe participera à ce que votre fête des mères soit la plus réussie à Clamart.

Le menu de la fête des mères à L’Ardésia

Menu unique le dimanche 26 mai, midi

Apéritifs

Le « Day-Mama » par notre barmaid Yasmina (Gin, jus de citron & cirop de melon)

ou

Cocktail de jus de fruits (sans alcool)

Entrées

Le foie gras d’excellence du Chef YOVO, chutney pomme-poire et brioche

ou

Saumon gravlax, betterave marinée et sa crème aigrelette

Plats

Souris d’agneau fondante, poêlée de légumes printaniers, jus corsé à l’ail noir

ou

Dos de cabillaud, risotto crémeux, bisque de homard

Desserts

Tartelette pistache et son coulis de fruits rouges

ou

Opéra chocolaté du Chef

Prix : 60€/pers.

Asperges croquantes, mayonnaise à l'aneth, œuf poché mariné à l'asiatique - L'Ardésia

Où trouver L'Ardésia pour la fête des mères à Clamart ?

Situé au Clos du Breuil à Clamart (92140), L’Ardésia s’éride à l’angle de l’avenue du Général de Gaulle et de L’avenue Newton.

Le savoir-faire du chef

Choisir de célébrer la fête des mères à Clamart et plus précisement à L’Ardésia doit être synonyme de ravissement. Et pour ce faire, le Chef YOVO met à votre disposition un menu de fin gourmet. Reflet de sa maîtrise culinaire.

L'atmosphère familiale

L’aura qui habille et impreigne les murs de L’Ardésia se veut profondément accueillante. Moderne et cosy, elle n’est pas moins confortable et séduisante. Illuminé par différents puis de lumières, notre salle est idéale pour une rénuion familliale en l’honneur de vos mamans.

Notre dévouement

Attentifs et discretes, les petites mains de L’Ardésia sauront vous accueillir sous les meilleures auspices. Rien de tel pour célébrer la fête des mères à Clamart que d’être reçu avec les meilleures marques de respect. Des codes hôtelliers qui sont chers à notre institution.

Une table proche de chez vous

Clamartoises et clamartois, L’Ardésia s’érige à seulement 10 minutes du centre-ville. Au coeur du nouveau quartier résidentiel Grand Canal, L’Ardésia se présente à vous comme une table semi-gastronomique accessible et facilement atteignable.

Facilité d'accès

Toutes les mamans méritent de pouvoir profiter de la fête de mères en famille au restaurant. En choisisant L’Ardésia pour la fête des mères à Clamart, nous vous assurons une facilité d’accès pour tous. Aucun changement de niveau, escaliers ou autres marches ne sont à redouter à l’intérieur du restaurant.

Une table pour vos enfants

La fête des mères est une célébration familliale. Cette réunion de famille ne doit pas écarter les plus jeunes. Pour cette raison, les enfants et même les plus jeunes sont acceptés dans notre établissement pour participer à la fête des mères à Clamart.

Menu unique le 26 mai à L’Ardésia

Prenez part à notre évènement pour la êfte des mères à Clamart

Trois actes, trois partie d’un même menu qui ensemble donnent naissance à un délicieux moment familliale. Une interstice réconfortante dans votre train de vie éffréné.

Pour commencer, les entrées proposées au menu de la fête des mères de L’Ardésia se dévoilent comme de gourmandes mises en bouche. D’une part, le foie gras d’excellence du Chef YOVO accompagné de son chutney pomme-poire qui n’a de cesse de séduire ceux qui s’y essayent. Fait maison, la texture et les saveurs de ce foie gras est une remarquable singularité proposé à L’Ardésia. De l’autre part, le saumon façon gravlax et son accompagnement végétal proposé en entrée vous invite à savourer un noble poisson travaillé grâce aux techniques gastronomiques nordiques. Mariné longuement, le saumon gravlax délivre en bouche des saveurs franches et parfumées.

En savoir plus

Ensuite, le Chef YOVO vous invite à trancher entre une délicieuse souris d’agneau en sauce et un dos de cabillaud sublimé par son accompagnement à base de bisque de homard.

Cornélien, ce choix parmi deux plats proposés par L’Ardésia pendant la fête des mères à Clamart peut toutefois vous être simplifié. Notamment si vous souhaitez déguster votre repas du 26 mai 2024 avec du vin. Alors, dans ce cas précis notre personnel pourra vous aiguiller en vous proposant des accords de vins idéals en fonction de vos goûts et de vos envies.

Enfin, le troisième et dernier acte vous demandera de choisir parmi l’un des deux desserts du menu de fête des mères de L’Ardésia. Aussi vous aurez le choix entre une tartelette pistache et son coulis de fruits rouges particulièrement rafraichissante. Ou bien la gourmandise d’un opéra au chocolat fait par notre patissière.