L’Ardésia – Cuisine fusion
Le nouveau restaurant du Parc Novéos
Ouvert du mardi au samedi
12h00 – 14h30 / 19h – 22h
Restaurant Parc Novéos – L’Ardésia
Notre bistronomique au coeur du parc d’affaires NOVÉOS
Découvrez L’Ardésia, moderne, cosy, proposant une cuisine fusion élaborée à base de produits frais et de saison. À seulement quelques pas de la station Pavé Blanc, le Chef YOVO vous emmène en balade à travers divers paysages culinaires. Le Portugal, les Antilles, et l’Afrique dans lesquels le Chef a fait ses armes. Sans oublier quelques classiques de la cuisine française. Membre de l’Académie Nationale de cuisine, Kodjo YOVO vous ouvre les portes de L’Ardésia, son restaurant au Parc NOVÉOS et assure les services du déjeuner et du dîner du mardi au samedi.
Une pause hors du temps
L’Art de la surprise
Restaurant Parc Novéos – L’Ardésia
Un cadre idéal pour vos repas d’affaires
Au croisement des Avenues Newton et Réaumur, à seulement quelques pas de l’Avenue Générale de de Gaule. Votre restaurant du Parc NOVÉOS, L’Ardésia, est le lieu rêvé pour vos repas d’affaires. Confortablement installé dans notre salle, profitant de notre atmosphère calme et apaisante. De la même façon, déjeuners et dîners professionnels peuvent être planifié à L’Ardésia.
Le personnel de L’Ardésia vous encourage à préciser, lors de votre réservation, le caractère professionnel de votre venue. Afin que nous puissions vous installer dans un endroit calme dans notre restaurant. Ou bien, pour réserver la place suffisante en cas de grands groupes.
En savoir plus sur L’Ardésia, le restaurant du Parc NOVÉOS
Les menus de L’Ardésia
En semaine, le midi, L’Ardésia propose des menus entrée – plat et plat – dessert à 21€. Le menu entrée – plat – dessert à 26€. Et le menu enfant à 12€.
Notez que chaque jour, l’entrée, le plat et le dessert du menu changent au gré des envies du chef. Néanmoins, vous avez tout de même la possibilité de commander directement à la carte. D’ailleurs L’Ardésia, votre restaurant du Parc NOVÉOS, propose également une carte des vins élaborée par notre sommelier. De quoi vous proposer d’excellents accords mets & vins au travers de domaines réputés par leur savoir-faire.
Confortable, apaisant
L’Ardésia, votre restaurant au Parc NOVÉOS vous plonge dès les premières secondes dans son atmosphère reposante. Éclairages tamisés, musique d’ambiance, vue traversante sur le Clos du Breuil et touches subtiles de décoration vous éloignent de votre quotidien le temps d’un repas.
Accueilli par le personnel de L’Ardésia, vous pourrez enfin apprécier une pause déjeuner capable de vous couper momentanément de votre journée. À seulement quelques minutes de votre lieu de travail, votre restaurant du Parc NOVÉOS apparaît comme un havre de paix.
En savoir plus sur L’Ardésia, le restaurant du Parc NOVÉOS
Les menus de L’Ardésia
En semaine, le midi, L’Ardésia propose des menus entrée – plat et plat – dessert à 21€. Le menu entrée – plat – dessert à 26€. Et le menu enfant à 12€.
Notez que chaque jour, l’entrée, le plat et le dessert du menu changent au gré des envies du chef. Néanmoins, vous avez tout de même la possibilité de commander directement à la carte. D’ailleurs L’Ardésia, votre restaurant du Parc NOVÉOS, propose également une carte des vins élaborée par notre sommelier. De quoi vous proposer d’excellents accords mets & vins au travers de domaines réputés par leur savoir-faire.
Confortable, apaisant
L’Ardésia, votre restaurant au Parc NOVÉOS vous plonge dès les premières secondes dans son atmosphère reposante. Éclairages tamisés, musique d’ambiance, vue traversante sur le Clos du Breuil et touches subtiles de décoration vous éloignent de votre quotidien le temps d’un repas.
Accueilli par le personnel de L’Ardésia, vous pourrez enfin apprécier une pause déjeuner capable de vous couper momentanément de votre journée. À seulement quelques minutes de votre lieu de travail, votre restaurant du Parc NOVÉOS apparaît comme un havre de paix.
Bio – Végétarien
Afin de permettre au plus grand nombre de venir profiter du cadre de L’Ardésia, le nouveau restaurant de Clamart, le Chef YOVO a prévu des plats végétariens et Bio.
Accessibilité
Sans marche, ni escalier, L’Ardésia répond aux attentes des personnes à mobilité réduite. Les sanitaires sont également adaptés pour les fauteuils.
Parking
À seulement 20m de l’entrée de votre nouveau restaurant du Parc NOVÉOS, L’Ardésia, se trouve un parking public souterrain. La 1ère heure de stationnement est gratuite.
Terrasse
Durant la période estivale, profitez de la terrasse de L’Ardésia, afin de pouvoir déjeuner ou diner dans le nouveau quartier Grand Canal.
Enfants
Hormis le menu enfant de prévu à la carte, L’Ardésia propose aux jeunes parents de pouvoir utiliser une table à langer pour davantage de confort sur place.
Où trouver L’Ardésia, le restaurant au Parc NOVÉOS ?
Situé au Clos du Breuil à Clamart (92140), L’Ardésia s’érige à l’angle de l’Avenue du Générale de Gaulle et de l’Avenue Newton.
Plus d’informations sur L’Ardésia, le restaurant du Parc NOVÉOS
Ouvert le 2 janvier 2024, L’Ardésia est le nouveau bistronomique du Groupe YOVO. Constitué alors de deux restaurants bistronomiques, d’un service traiteur sur-mesure et d’une cave à vin, le Groupe YOVO évolue et effectue ses premiers pas dans les Hauts de Seine. Situé au coeur de la zone d’affaires de Clamart, notre restaurant du Parc NOVÉOS apporte un service de premier ordre aux femmes et hommes se rendant chaque jour sur site.
Depuis toujours, le Groupe YOVO applique dans ses établissements les principes fondamentaux de l’hôtellerie et de la restauration. Permetant ainsi à nos visiteurs de profiter d’un moment de détente autour de plats finement cuisinés. Et ce, dans les meilleurs auspices. Détenteur de 4 Papilles d’Or dans la catégorie cuisine traditionnelle, L’Ardoise, le restaurant essonnien du Groupe YOVO représente fièrement le professionnalisme et la passion qui anime notre organisation. Aujourd’hui le Chef YOVO, à travers L’Ardésia, compte bien faire découvrir aux clamartoises et clamartois, tout le savoir faire dont il bénéficie.
Aussi notre restaurant du Parc NOVÉOS, L’Ardésia, se réjouit d’accueillir sa clientèle et les faire voyager à travers notre carte. Vous retrouver midi et soir pour des moments gourmands et raffinés sont pour nous, une source de motivation infinie.
Quelle cuisine à L’Ardésia, le restaurant du Parc NOVÉOS
Dans votre nouveau restaurant du Parc NOVÉOS, L’Ardésia, vous pourrez profiter d’une séduisante carte. Tournée vers la redécouverte, la cuisine du Chef YOVO s’applique à vous surprendre grâce à des saveurs jusqu’alors inconnues du plus grand nombre. Pour se faire, votre restaurant du Parc NOVÉOS, L’Ardésia, élabore des plats aux influences africaines, antillaises et portugaises. Une carte minimaliste composée d’une fine sélection de mets dont la préparation est essentiellement basée sur le choix d’ingrédients de qualité. Ainsi que des techniques d’assaisonnement, de cuisson et de dressage de choix.
Afin d’accompagner notre carte, L’Ardésia vous propose de découvrir sa carte des boissons. Parmi lesquelles une remarquable sélection de vins vous attend. Élaborée par notre sommelier, la carte des vins de L’Ardésia vous permet de découvrir le fruit du travail de grands domaines viticoles français et étrangers.
Quelle ambiance à L’Ardésia, le restaurant du Parc NOVÉOS ?
En ce domaine, L’Ardésia se présente à vous comme un havre de paix. Un espace de détente ou calme et sérénité s’associent pour vous apaiser le temps de votre venue. Notre restaurant du Parc NOVÉOS impose une atmosphère empreinte de douceur. Marbre noir et assises souples recouvertes de velour tempèrent l’excitation extérieure au restaurant. Aussi, les grandes baies vitrées font office de puits de lumière. Laissant entrer la luminosité dans sa forme la plus pure.
Une fois la porte de notre restaurant du Parc NOVÉOS franchie, vous êtes enveloppé par une atmosphère chaleureuse et accueillante. Accueilli par un personnel attentif et enchanté de votre venue, votre passage à L’Ardésia marquera une réelle coupure à votre journée de travail. Une fois installé dans notre salle, vous aurez le plaisir de passer en revue notre carte afin de faire votre choix.
L’agitation discrète de la brigade du Chef YOVO en cuisine se mêle aux conversations des convives. Le personnel de L’Ardésia s’active pour vous faire profiter d’un service attentionné, mesuré et méticuleux.
Arrivé au service nocturne, votre restaurant du Parc NOVÉOS se transforme. Lumières tamisées se répandent dans la grande salle. Les puits de lumière du midi laissent place à la noirceur de la nuit. Véritables spectacles puisque dynamisés par le mouvement des lumières de la rue. L’Avenue du Général de Gaule continue de s’activer tandis que vous, siégez dans un restaurant où sérénité, partage et plaisir sont les maîtres mots.
Comment réserver une table dans le nouveau restaurant du Parc NOVÉOS : L’Ardésia
Au coeur de la zone d’affaires de Clamart, notre restaurant du Parc NOVÉOS vous permet de profiter d’une réelle coupure entre midi et 14h30. Mais également de 19h à 22h30.
Plongez dans une aventure culinaire inédite au cœur du Grand Canal avec L’Ardésia. Son cadre enchanteur est une promesse d’expériences gustatives exceptionnelles.
Nous vous invitons à réserver votre table dès maintenant pour vivre l’aventure gastronomique qui vous attend à L’Ardésia. Notre personnel dévoué se fera un plaisir de vous accueillir et de vous guider à travers un voyage gustatif qui éveillera tous vos sens.
Réserver à L’Ardésia, votre restaurant du Parc NOVÉOS, c’est l’assurance de découvrir une symphonie de goûts, une atmosphère unique et un service attentionné. Que ce soit pour célébrer une occasion spéciale, partager un repas en famille ou simplement s’offrir une pause gourmande, L’Ardésia est l’endroit idéal pour créer des souvenirs mémorables à Clamart.
N’attendez pas plus longtemps pour réserver votre table par téléphone ou sur internet et faire partie de cette nouvelle aventure gastronomique dans les Hauts de Seine. Réservez dès maintenant et préparez-vous à un festin sensoriel incomparable au cœur de Clamart.
